榨菜在加工過程特別采用了原始的風(fēng)脫水加工工藝及三腌三榨，促成了榨菜鮮、香、嫩、脆特色的形成。
腌制池、清洗機、切片(絲)機、去雜機、脫鹽機、挑選輸送帶、脫水機(壓榨機)、拌料機、真空定量包裝機、軟包裝殺菌機、整形機、風(fēng)干機等。
榨菜加工流水線采用不銹鋼方管制作，輸送帶為pu，電機無極調(diào)速，運行速度可調(diào)。兩邊設(shè)有案板，該設(shè)備制作簡單，操作方便，打開開關(guān)就能使用，為食品加工做前后工序支持。主要由機架、內(nèi)膽、電機、風(fēng)機、板材、加熱管、水泵等各種閥門組成、除電機和軸承之外全部采用304不銹鋼制作、網(wǎng)帶輸送均勻、結(jié)實耐用、設(shè)備安全衛(wèi)生。
醬菜在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、脫鹽傳送。蔬菜表面的鹽和泥沙會脫落，沉淀到
底部隔離倉，防止翻揚回流造成再度污染。從而醬菜上洗落下來的鹽、雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔
收集，溢出水槽的水流被排除水箱
榨菜加工流水線特點
1，整機采用國標SUS304不銹鋼制造(電器元件除外)，清洗方便，滿足對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；
2，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生方便。
3，為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器。采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,度高；
4，整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
5，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在蒸煮槽(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費資源。
壓榨機是我公司生產(chǎn)的一款壓榨機，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業(yè)進行壓榨脫水的設(shè)備，該設(shè)備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)簡單，堅固耐用，維修方便，生產(chǎn)效率高等特點，*符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
該機是我公司生產(chǎn)的一款液壓壓榨機，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業(yè)進行壓榨脫水的設(shè)備，該設(shè)備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)簡單，堅固耐用，維修方便，生產(chǎn)效率高等特點，*符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
設(shè)備配置：電源：380V
功率：2.2KW
巴氏殺菌機采用雙層網(wǎng)帶輸送，蒸汽和電兩用加熱，采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。
本機以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據(jù)物料的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電或者鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。
設(shè)備特點：本機是我公司吸收技術(shù)，結(jié)合一些特定行業(yè)實際生產(chǎn)情況研制開發(fā)的新型產(chǎn)品。該機采用全不銹鋼制做，符合國家食品藥品衛(wèi)生安全標準。
本機引進*技術(shù)，吸收意大利、中國臺灣等同類產(chǎn)品基礎(chǔ)上全新設(shè)計而成。采用多次翻轉(zhuǎn)多臺風(fēng)機吹。該機主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干。采用低功率、低噪音的風(fēng)機，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點。
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