小龍蝦加工氣泡清洗機(jī)小龍蝦蒸煮線加工工藝流程1：
原料→氣泡清洗→蒸煮線→冷卻線→冰水冷卻線→提升機(jī)→輸送線→液氮速凍→拉伸膜包裝→成品
我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、速凍機(jī)、真空油炸機(jī)等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。

小龍蝦加工氣泡清洗機(jī)：（圖片僅供參考）

1、設(shè)備特點(diǎn)：

  采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。

本機(jī)采用SUS304材質(zhì)制作，以水為介質(zhì)，通過強(qiáng)流渦輪風(fēng)機(jī)形成氣泡翻滾，對物料進(jìn)行柔性清洗。在清洗的同時(shí)清洗池上部增加噴淋管道和噴頭，通過高壓水泵進(jìn)行循環(huán)噴淋，將浮出水面的物料利用高壓水打入水中反復(fù)清洗，確保物料的潔凈度。在網(wǎng)帶的提升位置增設(shè)噴淋對物料進(jìn)行二次清洗，噴頭為可拆卸噴頭，便于清洗防止堵塞，噴嘴角度可調(diào)，更加有效的清洗物料。設(shè)備帶有內(nèi)膽設(shè)計(jì)，氣缸可提升內(nèi)膽，方便雜質(zhì)的清理和設(shè)備的清洗。

設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。循環(huán)水三層過濾有效的保證了循環(huán)水的干凈同時(shí)對循環(huán)水泵起到保護(hù)的作用。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。

2、技術(shù)參數(shù)：

外型尺寸：5000*1200*1500mm

網(wǎng)帶鏈板寬度：800mm

傳動電機(jī)：1.5KW

漩渦氣泵：3KW

循環(huán)水泵：3KW

電源：380V /50Hz

清洗時(shí)間：可調(diào)

運(yùn)行速度：無級調(diào)速

電源：380V /50Hz

3、材料配置（附表）

                              二、蒸煮線：（圖片僅供參考）

1、設(shè)備特點(diǎn)：

蒸煮線適用于各類海產(chǎn)品蒸煮的工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱方式，水溫控制為95-100℃，水煮時(shí)間約為15-20分鐘。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)蒸煮定型，使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。水煮質(zhì)量控制，鑒定標(biāo)準(zhǔn)是測量龍蝦中心溫度73-80℃。設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備上部配有保溫罩，下端設(shè)有排污口，整體采用龍門架提升，方便設(shè)備的清理。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

2、技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：8000*1600*2200mm

網(wǎng)帶寬度：800mm

傳動功率：1.5KW

提升功率：0.37KW*2

循環(huán)水泵：0.75KW

運(yùn)行速度：變頻調(diào)速

電源：380V /50Hz

3、材料配置（附表）

三、常溫冷卻線：（圖片僅供參考）

1、設(shè)備特點(diǎn)：

常溫冷卻池用于物料高溫蒸煮后快速冷卻使用。物料經(jīng)蒸煮機(jī)蒸煮完畢后，由輸送網(wǎng)帶自動輸送至常溫水冷卻池，進(jìn)行初步的常溫水冷卻降溫，去除物料大量熱量。溫度從大約85度降至45度，冷卻時(shí)間約為15-20分鐘。槽內(nèi)水體流動，與龍蝦移動方向相反。

2、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備尺寸： 6000*1200*1300mm

網(wǎng)帶寬度：800mm

冷卻溫度：常溫

運(yùn)行速度：可調(diào)

傳動功率：1.5KW

旋渦氣泵：4KW

循環(huán)水泵：0.75KW

傳送速度：無極調(diào)速

3、材料配置（附表）

四：冰水冷卻線：（圖片僅供參考）

1、設(shè)備特點(diǎn)：

冰水冷卻機(jī)用于物料低溫冷卻使用。物料由網(wǎng)帶自動輸送至冰水冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻降溫。低溫冷水機(jī)組因出水溫度較低，在機(jī)組設(shè)計(jì)上，相對常規(guī)冷水機(jī)組有較大不同?？梢愿涌焖俳禍靥幚?，達(dá)到產(chǎn)品冷卻要求，適合低溫冷凍處理，為下一道生產(chǎn)工序做準(zhǔn)備。龍蝦自動進(jìn)入冰水池中冷卻，溫度約從45度降至2度，冷卻時(shí)間約為15-20分鐘，匹配20P壓縮機(jī)制冷，循環(huán)水泵快速循環(huán)水箱中制冷水至主體冷卻池。水體流動，與龍蝦移動方向相反。

2、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備尺寸： 6000*1600*1300mm

網(wǎng)帶寬度：800mm

傳動功率：1.5KW

循環(huán)水泵：3KW

制冷機(jī)組：15KW(20P)

傳送速度：變頻調(diào)速

3、材料配置（附表）